Guest
Очень вкусный сырник со сливами Мраморный, готовится очень просто. Рецепт будет актуален в любое время года, так как его можно готовить из самых разных ягод и фруктов (клубники, смородины, абрикос, персиков, черники, голубики, винограда и т.д) свежих или замороженных. Перерасчёт форм Сырники и чизкейки Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка. Корж-основу можно сделать шоколадным, заменив часть муки какао-порошком. Творог
