Патисон с мясом

Патисон это из семейства тыквенных. Он очень богат витаминами, калий, натрий, железо, и ещё много других. Почему то мало кто их садит, наверное не умеют готовить, а они очень вкусные. Я люблю его использовать как съедобный горшочек с начинкой. Это обалденое блюдо получается. Желательно брать молодые патисоны, они тогда быстрее готовятся, а застарелые лучше предварительно бланшировать. Патисон нужно очистить от семечек, вырезая аккуратно середку, как на видео. Посолить. Готовим отдельно начинку: Морковь