Как организовать питание в глэмпинге, если нет опыта и нет профессиональных поваров

Что обсудим: - Какие основные проблемы, с которыми сталкиваются при организации питания на природе. - Какие возможны решения организации питания в глэмпинге - Как на коленке составить и посчитать себестоимость оптимального меню. - Как подобрать оборудование и какое необходимое для приготовления и сервировки. - Как удивлять гостей завтраком, но не разоряться. Об эксперте Ксения Радченко Основатель кемпинга и глэмпинга “Ветрено“ в Ярославской области. 1 место в номинации «Лучшее средство размещения для проведения турсобытия» по ЦФО РФ премии Russian EventAwards 2021 Амбассадор Ассоциации глэмпингов и активная участница сообщества. Генеральный директор «Компания «Бон Аппетит» - консалтинг в сфере общественного питания. Эксперт Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья Сооснователь агротуристического комплекса «Фермерская усадьба «Лесной Берег» Сооснователь и управляющий партнер фермерской сыроварни «Осташево» (Московская об