Тушёная капуста с грибами. Просто,но очень .

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты 300 г лесных грибов (можно использовать свежие или замороженные) 1 большая луковица 2-3 столовые ложки растительного масла 1-2 моркови 1-2 зубчика чеснока (по желанию) Соль и перец 1 стакан воды. Приготовление: Подготовка ингредиентов: Капусту нашинковать, лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, грибы очистить и нарезать, если они большие. Обжарка лука и моркови: В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты. Добавление грибов: В сковороду к луку и моркови добавьте грибы. Жарьте, пока вся влага не выпарится, а грибы не станут золотистыми. Добавление капусты: Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте, тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока капуста немного не уменьшится в объеме. Приправление: Добавьте немного воды. Посолите, поперчите по вкусу. При желании можно добавить измельченный чеснок. Тушение: Накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите капусту с грибами около 30-40 минут, периодически помешивая. Если нужно, добавляйте немного жидкости. Подача: Готовую тушеную капусту с грибами подавайте горячей.Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!