Изюминка

Как сделать идеальное тест для пельменей * яйцо - 1 шт. * соль - щепотка * растительное масло - 3 ст.л. * мука - 450 г. * кипяток - 1 стакан Яйцо взбиваю с щепоткой соли и с тремя столовыми ложками растительного масла без запаха Вливаю в муку, перемешиваю. Муки 450 г (или три стакана) Следом вливаю кипяток, один стакан, и быстренько перемешиваю сначала вилкой. Затем перекладываю на стол и замешиваю тесто. Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам, мягким. Ни один пельмешек не развалится Тут интересно!