ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ

Нежнейший французский десерт (НЕ ПИРОГ!), который не оставит вас равнодушным. Он прост в приготовлении, но выглядит ярко и празднично. ⠀ Клафути 😍 Ингредиенты: - 4 яйца (если крупные, берите 3) - 100 мл молока - 300 гр сметаны - 180 гр муки (я брала из твёрдых сортов пшеницы) - 400 гр слив - подсластитель (если сахар, ~80-100 гр) - сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Сливу нарезать небольшими кусочками. Яйца перемешать, добавить молоко, подсластитель, сметану. Перемешать. Ввести просеянную муку. Перемешать. Форму смазать маслом. Выложить сливы, сверху залить тестом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~ 50 мин. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Размер формы 21х16 см. ⠀ Клафути вкусно готовить из вишни без косточек, черешни, крыжовника, слив, яблок, груш и черники. ПОВТОРЯЮ: это не пирог, это ДЕСЕРТ! Текстура у него не пористая, не сухая. Получается просто бомба! Мы пробовали!