Guest
Ингредиенты: Бекон сырокопчёный Колбаса вареная/ветчина Помидоры Сливки от 20% жирности (можно заменить нежирной сметаной) Яйца Сыр Сладкий перец Зелень ⠀ Приготовление: В кокотницы или рамекины сначала выкладываем мелко порезанные мясные изделия и помидоры, добавляем сливки. Делаем небольшое углубление по середине, для желтка. Добавляем яйца и сверху, вокруг желтка сыр. Сладкий перец я тоже добавила сверху, для яркости. Берём ёмкость побольше, ставим в неё рамекины и наливаем горячую воду, примерно до половины или 2/3 высоты формочек. Кстати делать это лучше уже на противне или решётке, которая стоит в духовке, чтобы не носить ёмкость с кипятком по кухне. )) Ставим в разогретую до 170 С духовку на 15-20 минут, белок должен запечься, побелеть, а желток остаться жидким. Пока яйца запекаются можно сделать тосты или поджарить хлеб на масле, т.к. с хрустящими гренками это блюдо особенно прекрасно! Приятного аппетита! Автор: Natali_zey_recepti
