Почему ресторанный бизнес считается самым сложным

Ресторанный бизнес - это сложно. Так говорят многие, кто пробовал им заниматься и даже те, кто в нем совсем не “шарит“. Но почему именно общепит имеет такую репутацию? Давайте разбираться! В этом видео я расскажу 5 причин, почему я считаю, что ресторанный бизнес - это сложно. И все, что я скажу - это мой опыт, а опыт у меня уже достаточно большой.