Guest
Наши предки, особенно южнобережные, с пиететом относились к фасоли, часто заменяя ею мясо из-за питательности этого бобового растения. И сегодня кто-то любит готовить блюда из зрелой коричневой фасоли, кому-то нравится крупная белая ешек-бакъла. Но наш кулинар Алим Аблаев, устроив свою импровизированную кухню у подножия Мангупа неподалёку от Ходжа-Сала, покажет, как готовить наваристый густой суп из стручковой зелёной фасоли.
