Ушное - это старинное русское блюдо. На самом деле давным-давно ухой называли мясной и вообще всякий навар или похлебку - так говорит словарь Владимира Даля. Но в итоге ушное осталось лишь названием особого рецепта приготовления мяса с овощами. Вот вам и еще один довод в пользу неповторимости русской кухни, в которой даже уха делается из говядины, а не только каша из топора
Hide player controls
Hide resume playing