Мечта сладкоежки

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНАЯ БАБКА Нежная выпечка, щедро политая кофейным сиропом! Ингредиенты: Для теста: 350 г муки просеянной 130 г молока комнатной температуры 13 г дрожжей прессованных 8 г соли 1 яйцо С1 50 г сахара 90 г сливочного масла комнатной температуры Для начинки: 200 г шоколадной пасты с фундуком Для сиропа: 40 г сахара 40 г воды 1 ч.л. растворимого кофе Приготовление: Тесто: Смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла, в течение десяти минут. Затем добавьте кусочки сливочного масла и продолжайте взбивать, пока масса не отойдет от стенок миски. Оставьте подниматься, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 50×30 см, распределите начинку по одной половине теста, накройте второй половиной. Раскатайте тесто по ширине. Сверните в рулет. Разрежьте рулет на 2 части вдоль. Переплетите. Выложите в форму для запекания. Накройте, оставьте на полчаса. Смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 170 градусов C духовке около 30 минут. Готовое изделие пропитайте сиропом. Сироп: Все смешайте и доведите до кипения.