Что такое страчателла

Страчателла - итальянский мягкий рассольный сыр, родственник моцареллы. По сути, это моцарелла со сливками. Именно страчателла находится внутри сыра буррата. Страчателла готовится вручную из высококачественного молока коров уникальной для России породы монбельярд, которые пасутся на пастбищах засеянных семенами специально привезенных из Италии трав. Страчателлу можно есть ложками, намазывать на хлеб, добавлять в салаты с помидорами, в пиццу, в кашу, к яичнице. А блины со страчателлой - просто восторг! *********** Страчателлу и другие натуральные молочные продукты от экофермеров заказывайте здесь: Доставим по Петербургу и Ленобласти прямо на дом