Салат с сардинами

Что нам понадобится: Сардины с добавлением масла (консерва) - 1 б. Картофель - 3 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Горошек консервированный - 1 б. Уксус - 1-2 ст.л. (для маринования лука) Майонез домашний - 3 ст.л. Соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу. Весь рецепт предельно простой, как и большинство рецептов салатов. Сначала отвариваем картофель в мундире и яйца до полной готовности. После варки - остужаем полностью, до комнатной температуры. Лук чистим и нарезаем небольшим кубиком, после чего перекладываем в миску с водой, куда добавляем немного соли и уксуса, чтобы лук промариновался немного. После того, как картофель и яйца остыли, чистим их, нарезаем кубиком и перекладываем в большую миску. Туда-же отправляем пару нарезанных кубиком соленых огурчика, банку горошка, предварительно жадно выпив из неё сок и банку сардин с добавлением масла, предварительно слив сок и вилкой измельчив рыбу. Не забываем забросить в миску маринованный лук, добавляем немного соли (учтите, что консервы соленые), перчим по вкусу и добавляем хорошую порцию майонеза. Перемешиваем, даём немного настояться и подаём на стол, украсив нарубленным зеленым лучком. Приятного аппетита!