Ein Freund hat mir beigebracht, wie man Kohl mit Pilzen kocht! Unglaublich lecker und einfach!

Ein Freund hat mir beigebracht, wie man Kohl mit Pilzen kocht! Unglaublich lecker und einfach! Zutaten 600 Gramm (1.5 lb) Kohl 1 Zwiebel 2 Eier 4 EL Mehl 1 TL Backpulver 1 TL süße Paprikaflocken Salz Für die Füllung: 450 Gramm Champignons 1 Zwiebel 2 Eier 2 EL Sauerrahm oder Mayonnaise Salz Pfeffer 100 Gramm Käse 1. Den Kohl fein hacken, mit Wasser bedecken und 5 Minuten kochen lassen. 2. 1 Zwiebel hacken, mit Pflanzenöl goldbraun braten. 3. Das Wasser vom Kohl abgießen, die gebratenen Zwiebeln, Eier, Mehl, Backpulver, Paprika, Salz hinzufügen. 4. Gründlich mischen. 5. 1/3 Kohl in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben, nivellieren und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. 6. Den Kohlkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen. 7. Bereiten Sie auf diese Weise 3 Portionen zu. 8. 2 Eier 10 Minuten kochen. 9. Zwiebel und Champignons schneiden, 10 Minuten in eine