Грушевый компот Дедовский способ! Проверенный рецепт! Банки 100% никогда не взрываются!

Смотрите видео до конца, показываю старую книгу с рецептами:) Для компота старайтесь выбирать спелые груши! На 1 л воды идет 200 г сахара и 4 г лимонной кислоты. Подготовленными грушами заполнить стерилизованные банки по плечики и залить по края банок кипящим сахарным сиропом. Накрыть крышками. Через 5 минут сироп слить, довести его до кипения и вновь залить сиропом груши. Через 5 минут сироп вновь слить, довести до кипения, прибавить лимонную кислоту и залить груши в банках так, чтобы он слегка пролился через края. Укупорить банки и перевернуть вверх дном до полного остывания.