БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Молоко – 500 мл.⁣⁣⠀ Яйца – 3 шт.⁣⁣⠀ Сахар – 50 гр.⁣⁣⠀ Соль – 0,5 ч.л⁣⁣⠀ Масло раст – 60 мл. ⁣⁣⠀ Мука – 175 гр.⁣⁣⠀ Для начинки:⁣⁣⠀ 3 яблока ⁣⁣⠀ 2 корицы ⁣⁣⠀ 100 гр. сахара⁣⁣⠀ 50 гр. слив масла⁣⁣⠀ 1 ст.л кукурузного крахмала ⁣⁣⠀⠀ ⁣⁣⠀ В чашу влить молоко, разбить яйца, добавить соль, сахар, раст масло, взбить венчиком.⁣⁣⠀ Всыпать муку, взбить.⁣⁣⠀ Жарим блины на среднем огне. Жарить с двух сторон.⁣⁣⠀ Не забывайте постоянно помешивать тесто. ⁣⁣⠀ Начинка:⁣⁣⠀ Яблоки нарезать кубиками и перемешать с сахаром.⁣⁣⠀ В сотейнике растопить масло, добавить яблоки и палочку корицы.⁣⁣⠀ Готовить на среднем огне 10-15 мин, до мягкости яблок. ⁣⁣⠀ В конце добавить крахмал, равномерно перемешать, варить ещё 1-2 минуты.⁣⁣⠀ Начинку охладить, и нафаршировать ею блины.