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Soy el Dr. Carlos Jaramillo y en este video quiero explicar por qué los lácteos no son necesarios ni una buena opción para nuestro cuerpo. A pesar de que el queso, la leche, los yogures y los helados son parte de nuestra cultura, no son necesarios para nuestra salud. Mi objetivo no es imponer mis ideas, sino compartir la aproximación a la verdad sobre los lácteos que he descubierto a través de mi experiencia como científico y médico, así como con la implementación de estas ideas en mis pacientes. Los humanos somos los únicos seres vivos que consumimos leche más allá de la lactancia, y lo hacemos de otro animal, lo que no tiene sentido biológico. Consumir lácteos más allá de la lactancia es ridículo e ilógico. Los lácteos son perfectos para los lactantes, pero no para los adultos. Cuando los humanos tenemos los primeros dientes, ya no necesitamos lactar y apagamos el gen que produce la proteína nece
