Идеальная пицца

Нам понадобится: Теплая вода 250мл. Сахар 7гр. Соль 6гр. Дрожжи 7гр. Мука 380гр. Масло растительное 30гр. Манка для раскатки теста 50гр. Для соуса: Майонез (сметана ) 3 ст.л Чеснок 1-2 зубчика Соль пару щепоток Сок лимона 1 ст.л Все перемешать до однородности . Куриное филе 250-300гр. Сыр 250гр. Приготовление: Добавляем в тёплую воду соль, сахар, дрожжи, муку и растительное масло, замешиваем тесто, накрываем пищевой плёнкой и убираем в духовку при 50 градусах на 20-30 минут. Куриное филе обжарить на капле растительного масла, посолить поперчить по вкусу. Тесто раскатываем на присыпанной манной крупой пергаменте руками, формируя бортики. Смазываем соусом ,посыпаем тертым сыром ,выкладываем курицу, сверху снова сыр . Выпекаем при 220 градусах примерно 7-10 минут