Guest
Салат с говядиной ⠀ Ингредиенты: ⠀ 3 огурца 1 болгарский перец Пол красной луковицы Петрушка Пол лайма или 1/4 лимона Соль 0.5 ч л паприки Черный перец Соль 50 мл оливкового масла 300 г говядины (если говядину варим, то еще 1 лук и 1 морковь, если жарим, то только растительное масло) ⠀ Приготовление: ⠀ В идеале овощи нарезать также, как я: огурцы на терке для морковки по-корейски и перец с луком на терке для шинкования. Если нет, то просто стараемся нарезать максимально тонко ⠀ Петрушку измельчить ⠀ Говядина у меня отварная. В кастрюльку выложила мясо с очищенными луком и морковкой, варила 1.5 часа, затем остудила и тонко нарезала ⠀ Если столько времени нет, то сразу режем на тонкую соломку и на растительном масле, на сильном огне жарим не больше 5 минут (иначе будет резина) ⠀ Смешать мясо и овощи, зелень, выдавить сок лайма/лимона, посолить, добавить паприку и черный перец, масло и перемешать. Bce пpocтo и вкусно!
