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Kartoffelsalat und Wrstchen

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Zutaten: 1,5 kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Apfel 5 Gewürzgurken 400 ml Gurkenbrühe 200 g Schmand 200 g Mayonnaise 3 El Öl Gemüsebrühe nach Bedarf Salz, Pfeffer, Kümmel (optional), Muskat

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