Die berühmten Zitronenkekse sind ein wahrer Gaumenschmaus, der sich in seiner Einfachheit und dennoch raffinierten Aromen auszeichnet. Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten lassen sich diese kleinen Kunstwerke der Backkunst zaubern. Die Frische der Zitrone durchdringt jeden Bissen und verleiht den Keksen eine unvergleichliche Lebendigkeit. Ihre goldene, leicht knusprige Kruste umhüllt einen zarten Kern, der förmlich auf der Zunge zergeht Die Zubereitung ist ein wahres Vergnügen: Der Duft von frisch geriebener Zitronenschale vereint sich mit dem Saft der sonnengereiften Früchte. Der Teig wird liebevoll geformt und anschließend im Ofen zu perfekter Vollendung gebacken. Das Ergebnis sind Kekse, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Sinne beleben. Zutaten: • 150g Zucker • Schale von 2 Zitronen • 80g weiche Butter • 1 Teelöffel Vanilleextrakt • 2 Eier • 2 Esslöffel Zitronensaft • 245g Allzweckmehl 1 TL Backpulver
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