Guest
БЕЗКОШТОВНО ви не знайдете ТАКОГО відео рецепта. Святкова випічка на Великдень. Обов'язково перегляньте це відео від самого початку і до кінця. Це відео урок по роботі з тістом на панеттоне. Це мої знання та роки практики,якими я ділюсь безкоштовно! Ви не знайдете такого відео рецепта на україномовному YouTube . Всі нюанси, чітко та конкретно. Притримується моїх не порад ,а вказівок і все у кожного вийде. Кожен зможе приготувати Панеттоне дома,домашній, найсмачніший та найвищої якості. Цей рецепт ми з вами приготуємо на опарі Біга . Інгредієнти: БІГА опара дріжджі - 1 г вода - 60 мл борошно - 90 г ( білок від 13 ) ТІСТО вода - 135 мл цукор - 115 г вся біга ванільний цукор мед - 20 г сухе молоко - 8 г жовтки - 130 г борошно - 280 г ( білок від 13) масло вершкове - 150 г сіль - 5 г родзинки/журавлина - 200 г цедра одного апельсина (за бажанням) масло вершкове для поверхні - 20 г _______________________________
