Guest
😨Думаю раньше многие и не знали, что головы трески не стóит выбрасывать просто так. Что в них еще прячутся щеки и языки. И это мясо считается деликатесом.👌 👨🍳 И готовятся они очень легко. Например такой вариант. 🧐Запечь языки в духовке. ❄ Если эти субпродукты достались вам в мороженом виде - разморозьте и промойте. Размораживать следует в холодильнике. Крупные экземпляры есть смысл разрезать пополам. Слегка посолите, поперчите, но не увлекайтесь, чтобы не перебить вкус. На сковороде обжарьте лук, нарезанный полукольцами. В отдельной емкости смешайте горчицу, сметану и нежирные сливки. Выложите на противне обжаренный лук, на нем расположите языки и залейте всё приготовленным маринадом. Специи по вкусу и предпочтениям. 30 минут в духовке и готово.🍀 🥫Если у вас 🐟👨🍳🥫Языки Трески в масле стекло 0,5 - 💰449р с умеренными пряностями, то можно подавать к рису и картофелю, а также подавать на чёрном хлебе и кружочками свежего огурца и стрелой зеленого лука 👌
