Рецепты | Заготовки | Соленья

Заготовки на зиму: фаршированный перец Погрузитесь в мир необычного вкуса с нашими фаршированными перцами! Яркие и ароматные, они станут настоящим украшением вашего зимнего стола. Для начинки потребуется: - 5 кг перца - 3 кг капусты - 2 крупные моркови - Пучок петрушки Для маринада смешайте: - 4 л воды - 400 мл растительного масла - 200 мл уксуса 9% - 6 ст. л. соли - 3 ст. л. сахара - 1 ст. л. горошка черного перца Приготовление простое: очистите перцы, обдайте их кипятком, затем приготовьте начинку из капусты, моркови и зелени. Набейте перцы этой вкусной смесью, залейте горячим маринадом и простерилизуйте. Храните в темном месте, а зимой наслаждайтесь поистине восхитительным блюдом!