Домашний шеф: Полезные советы. Кабачковый суп.

📝Ингредиенты: - Кабачки - 4 шт - Картофелина - 2-3 шт - Морковь - 2 шт - Луковица - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Куриный бульон - 1 л - Сливки 20% - 200 мл - Соль - Перец - Копченая паприка 🍳👱‍♀Приготовление: 1. Чистим овощи. 2. Лук и чеснок мелко нарезаем. кабачки, картофель и морковь нарезаем на небольшой кубик. 3. Первым делом обжариваем на оливковом масле в кастрюле лук и чеснок на огне выше среднего в течение 2-3 минут. 4. Далее добавляем все овощи и тушим на среднем огне 7-8 минут. 5. Добавляем бульон и доводим овощи до готовности. 6. Сливки обязательно нагреваем в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур. 7. Добавляем сливки в суп. добавляем соль, перец и копчёную паприку по вкусу. все хорошо перемешиваем. 8. Пробиваем суп блендером до однородности и даём настояться под крышкой 9. Подаём с подсушенным хлебом.