Выпуск 5. Тыквенный суп - пюре

Свежемолотые специи многоспеций.рф: Готовим суп на 80 человек, на ретрите Тишины. Ингредиенты: Овощи в равных пропорциях: тыква - 350 - 400 гр, картофель 2 шт (350 - 400 гр), морковь - 1 большая (350 - 400 гр) По желанию: цветная капуста, зелень, чили. Самбар масала - 0,5 ч.л. Самбар Масалы сливочное масло для поджаривания Приготовление: Отварить овощи в небольшом количестве воды до готовности. Сначала кладем картофель, морковь в небольшое количество воды (варим 15 минут). Затем тыкву, и по желанию цветную капусту (еще 10 минут). По готовности пюрировать блендером. Поджарить специи на сливочном масле или оставить суп без специй, добавить сливки. Больше рецептов Урокимедитации | Еда: Ютуб: Инстагр