Классические драники

⠀ • 1 кг картофеля • 0,5 ч. л. соли • 8 ст. л. подсолнечного масла • 2 луковцы • черный молотый перец по вкусу ⠀ 1. Измельчите лук (в блендере, на мелкой терке или любым удобным вам способом) 👩🏻‍🍳. ⠀ 2. Измельчите в блендере или натрите на самой мелкой терке картофель 🥔, смешайте с луком, посолите, поперчите. ⠀ 3. Раскалите сковородку 🍳, налейте масло примерно на 4 мм. Хорошенько разогрейте. ⠀ 4. Обжарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки 🔥. ⠀ Готовые драники выложите на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Подавайте со сметаной и свежей зеленью 🌱.