ЗНО. Зовнішн незалежне оцінювання. Курс з хімії. Відео 3.1.

Всі речовини на Землі існують у вигляді сумішей з різною кількістю домішок. Позначення «хімічно чиста речовина» і «хімічна речовина чиста для аналізу» – показують що домішки є, проте їхньою кількістю можна нехтувати. Одна фаза дисперсної системи (дисперсна фаза) розподілена в іншій (дисперсійне середовище). В об’ємі неперервного дисперсійного середовища (рідина, газ, тверде тіло), дисперсна фаза розподілена у вигляді дрібних твердих частинок, крапель рідини або бульбашок газу. Фаза - однорідна частина неоднорідної фізико-хімічної системи. Фази не змішуються між собою і не реагують з утворенням нової речовини — тому між ними існує поверхня розділу фаз. Усім дисперсним системам притаманні гетерогенність (наявність поверхні розподілу між фазами) і дисперсність (роздрібненість). Якщо розміри частинок дисперсної фази не перевищують розмірів молекул чи йонів (до 1 нм), такі системи називають істинними розчинами. За розміром частинок системи з кількох речовин поділяють на гомогенні та гетерогенні. Серед гете