Заготовка_ заморозка свежего томата на зиму

2 способа заморозки (так готовлю я, Вы можете корректировать под себя) ❗❗❗ ВАЖНО! Все овощи хорошо мойте❗❗❗ Ингредиенты ? помидоры ? болгарский перец ? чеснок ? соль ? чёрный молотый перец ? сладкая паприка Приготовление: ◾Помидоры перекрутить через мясорубку или в блендере. ◾первый способ: разлить свежий томат по формам для кексов (можно также в контейнеры, одноразовые стаканчики) Отправить в морозильную камеру до полной заморозки. ◾второй способ: через мясорубку перекрутить болгарский перец и чеснок. Добавить к томату, посолить, добавить молотый перец и паприку. Разлить по формам и также отправить в морозилку. ◾ готовый томат извлечь с форм и хранить в пакетах в морозилке. Я использую этот томат в подливке, в зажарке, в приготовлении жареного фарша, в тушении мяса и т.п