Recette de la Brioche au Chocolat

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24 Jul 2022

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● Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche au chocolat : très peu sucrée, moelleuse et garnie de pépites de chocolat au lait, elle sera parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner par exemple ! 😉 ● Ingrédients pour la recette (moule à cake 26cm x 7cm x H8cm) : 385g de farine (T45) 20g de cacao en poudre (non sucré) 35g de sucre ½ c. à c. de sel 100ml de lait tiède 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 20g de levure fraîche de boulanger 3 œufs 70g de beurre 120g de pépites de chocolat au lait 1 œuf battu pour la dorure Pépites de chocolat, noisettes concassées pour décorer ● Ingrédients : Cacao en poudre – Valrhona : Pépites de chocolat - Valrhona :  CODE PROM

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