Пицца как символ дружбы: маленькое консульство Италии в Луганске

Пицца как символ дружбы: «маленькое консульство Италии» в Луганске Пицца «Маргарита» всегда в почете, но итальянец, вдохновленный местными вкусами, создал фирменную пиццу — «Луганск». «Я понял, что в Луганске люди любят разные начинки, и где ее побольше, и вот что я придумал: болгарский перец, ветчина, маслины и сыр голландский — очень вкусно», — делится Риккардо секретом своего рецепта. По его мнению, в Луганске люди любят пиццу, но культура ее потребления, как в Италии, еще не сформировалась.. О том, как приготовить настоящую итальянскую пиццу, почему тесто в ней играет важнейшую роль и как сделать его особенным, а также о том, как пицца стала символом дружбы, в честь Всемирного дня производителей пиццы ЛуганскИнформЦентру рассказывает итальянский волонтер Риккардо Эмидио Кокко. Читаем здесь Source: ЛуганскИнформЦентр Z