Guest
Tam ölçülü, bembeyaz asla kararmayan püf noktaları ile kolay bir aşure tarifi paylaşıyorum. Bu tarif kızıma miras bırakacağım bir aşure tarifidir. Evleriniz bereketle dolsun inşallah. Malzemeler: - 500 gr aşurelik buğday (3 su bardağı) - 1 su bardağı nohut - 1 su bardağı kuru fasulye - 3 su bardağı toz şeker (600 gr) - 3 yemek kaşığı kuru üzüm - 6-7 adet gün kurusu - 6-7 adet kuru kayısı - 4-5 adet kuru incir - 3 adet elma - 1 adet portakal kabuk rendesi ve suyu - 5-6 adet karanfil - Yarım su bardağı badem - 20 bardak su (toplamda kullandığım) Üzeri için; - Nar, tarçın, fındık kırığı, Hindistan cevizi Bardak ölçüsü: 200 ml Bengü Doğruel’in mutfağından
