Хрустящее ПЕЧЕНЬЕ с начинкой БАНАНЧИКИ | Больше рецептов в группе Десертомания

🥄Тесто: 100 г сливочного масла (размягченного, 82%) 100 г сметаны (4 ст. л., 10-15%) 200 г муки (1,25 стакана объемом 250 мл0 20 г сахарной пудры (1 ст. л.) 6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой) ванильный сахар (по желанию) 🥄Приготовьте тесто. 1. Сливочное масло и сметану взбейте до пышной массы. 2. Добавьте сахарную пудру, взбейте. 3. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к основной массе,. перемешайте. 4. Сформируйте из теста цилиндр, заверните в пищевую пленку, положите в холодильник на 1 час. 🍌Банановая начинка: 2 банана 20 г сахара (1 ст. л.) 10 г сливочного масла 🍌Приготовьте банановую начинку. 1. Бананы почистите и нарежьте кубиками. 2. Добавьте сливочное масло, сахар и запаренный изюм. Перемешайте и на среднем огне подержите 3-4 минуты. Дайте остыть. 🍌Приготовьте печенье. 1. Нарежьте тесто брусками толщиной 1-15, см. 2. Раскатайте овалы, выложите начинку, залепите края и сформируйте банан. 3. Выпекайте в разогретой до 170С духовке с конвекцией 20-25 минут. 4. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. Автор: Liza Glinskaya