Guest
Маринованные яблоки на зиму, моя любимая консервация. Существует несколько различных рецептов маринованнных яблок. Предлагаю свой рецепт маринованных яблок. По этому рецепту маринованные яблоки получаются очень вкусные. **************************** Ингредиенты для приготовления маринованных яблок на зиму: - 3 кг твердых яблок - гвоздики - перец душистый горошком - 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты Для маринада: - вода 2 литр - 800 грамм сахара - корица 1 палочка - 300 мл 6% яблочного уксуса или 200 мл 9% уксуса Как приготовить маринованные яблоки: Для приготовления маринованных яблок на зиму следует брать крепкие яблоки. Яблоки берите не крупные. Совсем мелкие яблоки можете мариновать целыми, а те. что покрупнее - следует нарезать четвертинками или половинками. Главное, чтобы яблоки были сочные, а не рыхлые как картофель. 1. Все яблоки помойте, а банки и крышки простерилизуйте. (Стерилизация банок - простой и надежный способ стерилизации. ) 2. Удалите у яблок сердцевину и разрежьте на несколько частей, в зависимости от величины яблок. 3. Нарезанные яблоки отправляем в заранее приготовленную в кислую водичку. Это делается для того, чтобы яблоки не потемнели. Подкисленную воду приготовьте из расчета – примерно 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 2 литра воды. 4. Слейте с яблок кислую водичку. Эта водичка вам больше не понадобится. Кладем по 3 бутона гвоздики и по 2 горошины душистого перца в каждую банку. 5. По всем банкам распределите довольно плотно нарезанные яблоки . 6. Подготовленные банки с яблоками залейте крутым кипятком. Делать это следует осторожно, чтобы не лопнули банки. 7. Накройте банки заранее стерилизованными крышками и засеките ровно 5 минут. 8. По истечении 5 минут слейте слегка остывшую воду в кастрюльку. Из этой воды приготовим маринад для яблок из расчета на 2 литра воды. Если в кастрюле нет 2 литра воды – долейте. 9. Установите кастрюлю с водой на плиту. Добавьте в нее на 2 литра воды одну чайную ложку молотой корицы, 800 грамм сахара и влейте 300 мл 6% яблочного уксуса. 300 мл 6% яблочного уксуса при желании можно заменить 200 мл 9% столового уксуса. 10.Перемешайте все хорошо и доведите маринад до кипения. 11.Как только маринад закипит, залейте банки с яблоками кипящим маринадом, закатайте их крышками, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания. Маринованные яблоки будут готовы буквально уже через неделю. Хранить такую заготовку можно как в погребе или подвале, так и при обычной комнатной температуре. Но все таки желательно хранить в темном месте. Друзья, если вам понравился рецепт маринованных яблок – ставьте пальчик вверх! А так же задайте вопросы в комментариях и оставляйте свои отзывы. *********************************************************************** Возможно Вам пригодится видео как приготовить Маринованные помидоры со сливами Возможно Вам пригодится видео Рецепт хрустящих огурцов на зиму. *********************************************************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты салатов 2. Рецепты заготовок на зиму 3. Рецепты выпечки 4. Рецепты закусок 5. Рецепты Новогодних блюд 6. Рецепты для скороварки 7. Рецепты рыбных блюд 8. Рецепты разных видов теста 9 Рецепты вторых блюд Подписывайтесь на мой канал Пишите комментарии, ставьте лайки, если Вам понравилось видео! Смотрите так же: Маринованные патиссоны Маринованные огурцы с красной смородиной Маринованные грузди на зиму Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!! #маринованныеяблоки #какзамариноватьяблоки #маринованныеяблокирецепт
