ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ, если вы печете хлеб на закваске

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ******************************************* ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ, если вы печете хлеб на закваске ✳️ Сегодня хочу вам рассказать о важном нюансе, который обязательно нужно учитывать: при подготовке опары можно использовать закваску, которая уже превысила свой пик зрелости, то есть перестояла. Для опары это приемлемо. Когда можно использовать саму опару? Что делать с перестоявшей опарой? Что делать с закваской из холодильника? Смотрите видео и я отвечу на эти вопросы. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска #готовностьзакваски #пикзакваски #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #зрелостьзакваски #выведениезакваски #ведениезакваски #домашняязакваска