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Помните детский стишок: “Плачет киска в коридоре, у нее большое горе. Злые люди бедной киске не дают укрась сосиски“? Спасу и кота от переедания, и его нравственность от греха, а то он устанет сосиски гипнотизировать. Тесто обычное дрожжевое, но не крутое, мягкое. Скатываю колбаску и отрываю от нее порционные куски. Собираю на смазанном маслом коврике. Если не смазать - намучаетесь, тесто будет прилипать. Скалка? Если хотите - пожалуйста, но руками быстрее. Расплющиваю шарик теста, растягиваю, заворачиваю сосиску и закрепляю край теста. Можно покатать меж ладоней или на коврике, для большей цилиндричности. Я буду жарить в масле, поэтому слой теста у меня довольно тонкий. Если предпочитаете запекать в духовке, слой теста может быть толще, но тогда получится булка с сосиской. А если к сосиске добавить немного твердого сыра... у сосисок будет больше шансов покорить сердца едоков. )) - - - (De) Erinnere dich an den Kinderreim: “Muschi weint im Flur, sie hat große Trauer. Böse Leute lassen arme Muschi keine Würste stehlen“? Ich werde die Katze vor dem Überessen und seine Moral vor der Sünde bewahren, sonst wird er wird müde, Würstchen zu hypnotisieren. Der Teig ist gewöhnliche Hefe, aber nicht steil, weich. Ich rolle eine Wurst aus dem Teig aus und reiße Portionen davon ab. Ich sammle sie auf einer geölten Matte. Wenn Sie es nicht schmieren, werden Sie quälen, der Teig bleibt haften. Ein Nudelholz? Wenn du willst, bitte, aber mit deinen Händen schneller. Ich drücke den Teigball in eine Scheibe, strecke sie, wickle die Wurst ein und fixiere den Teigrand. Sie können es zwischen Ihren Handflächen oder auf einer Matte rollen, um eine größere zylindrische Form zu erhalten. Ich werde in Öl braten, deshalb mache ich eine ziemlich dünne Teigschicht. Wenn Sie lieber im Ofen backen, kann die Teigschicht dicker sein, aber dann erhalten Sie ein Brötchen mit einer Wurst. Und wenn Sie zur Wurst etwas Hartkäse hinzufügen... Würste werden eine bessere Chance haben, die Herzen der Esser zu gewinnen.)) - - - (Eng) Remember the nursery rhyme: “Pussy is crying in the hallway, she has a big grief. Evil people don’t let poor pussy steal sausages“? I will save the cat from overeating, and his morality from sin, otherwise he’ll get tired of hypnotizing sausages. The dough is ordinary yeast, but not steep, soft. I roll up the sausage and tear off portions from it. I collect them on an oiled mat. If you do not lubricate it, you will suffer, the dough will stick. A rolling pin? If you want, please, but with your hands faster. I flatten the dough ball, stretch it, wrap the sausage and fix the edge of the dough. You can roll it between your palms or on a mat, for greater cylindrical shape. I’m going to fry in oil, therefore, I make a rather thin layer of dough. If you prefer to bake in the oven, the dough layer may be thicker, but then you will get a bun with a sausage. And if you add a little hard cheese to the sausage... sausages will have a better chance to win the hearts of consumers.))
