ВПРОК - заготовки на зиму

КЕТЧУП ПОЛУЧИЛСЯ , ВСЕ НАТУРАЛЬНОЕ, БЕЗ НЕПОНЯТНЫХ ДОБАВОК !!! И он отлично подойдёт как соус для пиццы. Ну и так как в яблоках содержится большое количество пектина, я думаю он ещё загустеет 📝Ингредиенты: Помидоры 3 кг Сладкий перец 2 шт Яблоки ( кисло-сладкие) 0,5 кг Лук 250 гр Сахар 1,5 ст Соль 0,5 ст.л Яблочный уксус 50 гр Специи по вкусу 📝Как готовить: Помидоры, яблоки, лук и сладкий перец порезать, сложить в кастрюлю и варить после закипания минут 40-45. Периодически помешивая. Пока овощи не станут мягкими. Остудить. Измельчить блендером или через мясорубку. Перетереть через железное сито. Поставить на медленный огонь, довести до кипения . И варить на медленном огне до загустения. Чтобы не подгорело надо часто перемешивать. Я варила 20 минут, потом добавила соль, сахар, специи и яблочный уксус. Перемешала, проварила 5 минут. Разлила в стерилизованные баночки и закрыла крышками. Из специй я добавила сухую аджику зеленую и красную. У Вас наверно таких специй нет, поэтому добавляйте смесь перцев или какие Вам нравятся больше. Перетирать через сито🤗 ЭТО НЕ СЛОЖНО💋 Автор [club211297775|@vkysno_s_marysei] Спасибо за ваши ❤ | [club50152225|«ВПРОК»] #яблоки