Рецепт идеальных подтеков

Рецепт идеальных подтеков 🤍 Можно сделать их белыми или цветными! Рецепт от @olesia_cake_ Нам понадобится: 40гр - белый шоколад (у меня Сикао, нравится его текучесть ☺️) 0,5ч.л. - диоксид титана (либо жирорастворимый краситель, если нужны цветные шоколадные подтёки) 1,5ч.л. - подсолнечное масло Растапливаем шоколад в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, после каждого раза перемешиваем, чтобы шоколад не свернулся ☝🏼 Добавляем диоксид или краситель, ТЩАТЕЛЬНО смешиваем. Краситель обязательно жирорастворимый. Обычный вы тоже можете использовать, но получится не красиво, в шоколадной смеси будут мелкие крапинки 😬 С диоксидом шоколад становится гуще, учитывайте это 🤗 Можно без диоксида, но не будет белого цвета, будет желтоватый цвет шоколада 👌🏼 Далее добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Шоколадная смесь готова. Наносим на ОХЛАЖДЁННЫЙ торт! И сразу! Шоколадная смесь может быстро загустеть, в течение 5-10 минут вы уже должны сделать подтёки 😊