Вкусная выпечка | Рецепты и видео

ОРЕШКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ Ингредиенты на 80 шт. 🔻Яйцо - 2 шт. 🔻Сахар - 180 гр. 🔻Маргарин - 200 гр. 🔻Соль - 1/2 ч.л 🔻Сода - 1 ч.л 🔻Уксус 9% - 1 ч.л 🔻Мука - 440 гр. 🔻Грецкие орехи - 100 гр. 🔻Варёная сгущёнка - 380 гр. (1 шт) Приготовление: Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром. Кубики маргарина (комнатной температуры) добавить в чашу с мукой и солью, перетереть в крошку. Белки взбить венчиком до пены. Добавить к ним соду, гашенную уксусом. Перемешать. Влить белки к желтками. Перемешать и соединить с мучной крошкой. Замесить тесто. Скатать маленькие шарики по 5-6 грамм. Выложить их в разогретую форму. Выпекать до золотистого цвета. Заполнить сгущенкой. В одну половину орешка вложить орех и склеить с другой.