Сохраняй рецепт и не забудь поставить лайк! Кефир - 1 стакан Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.ложки Мука - 1 стакан Сода - 0,5 чайной ложки Раст. масло - 2 ст.ложки Приготовление теста начинается с кефира. В теплый кефир добавляем соду. Гасить ее не нужно, она погасится кислотами кефира. Сода вступит с теплым кефиром в реакцию, и подниматься. Сода погасится и не будет чувствоваться в блинах. Если нет разрыхлителя, ничего страшного, без него тоже получаются пышные блины. Дальше к кефиру добавить яйца и сахар, ванилин по вкусу, если хотите, и все взбить. Муку подсыпать небольшими частями и тщательно вымесить венчиком или миксером. Растительное масло вливается в последнюю очередь, когда все компоненты уже растворились в тесте. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливайте тесто. Выпекайте блины на медленном огне. Как только начнут появляться лопающиеся пузырьки, блин нужно перевернуть. Если жарить блинчики на блинн
Hide player controls
Hide resume playing