Видео от Заметки хозяюшки | Рецепты

Старая добрая зебра. Как же я ее люблю. Такая воздушная и немного влажная консистенция получается 🤤 Ингредиенты: - Яйца -3 шт - Кефир -1 стакан - Сахар -1 стакан - Сода -1 ч.л - Сливочное/ раст.масло -100 гр - Мука -250 гр - Какао -1 ст.л с горкой 1) Яйца с сахаром взбивайте до получения воздушной массы. 2) В кефир добавьте соду, хорошо перемешайте, затем влейте в яичную смесь. 3) Введите расплавленное сливочное или растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты. 4) Просейте муку и снова взбейте массу, стараясь избежать образования комочков. 5) Половину теста переложите в другую миску и просейте в нее какао-порошок. Для понимания: у вас должно получиться два теста в разных емкостях - белое и шоколадное. Форму смажьте маслом или выстелите пергаментом. Налейте тесто в центр форму, по несколько ложек каждого цвета, чередуя цвета. *Белое тесто наливала по 2-3 столовые ложки, а шоколадное - по 1-2. Выпекайте при температуре 180 градусов, режим верх/низ, около 40 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки. Не пересушите. Приятного аппетита! 👩‍🍳diana_umm