Магия вкуса

Мясной пирог 🔥 ⠀ 🧈сливочное масло - 200 гр 🌾мука - 400-500 гр 🥛сметана - 100 гр 🥛кефир - 100 мл 🧂сода - 0,5 ч.л Для начинки: 🥩Говяжий фарш 300 г 🧂Курдючный жир 30г 🧅Лук 2-3 шт(тушёные) 🥔Картошка 1 шт 🧂Соль, перец, зира по вкусу ⠀ 🔘Сливочное масло комнатной температуры, растереть с мукой. 🔘Кефир, сметану, соль и соду соединить и хорошо перемешать. 🔘Добавить смесь из кефира и сметаны к мучной смеси и вымесить мягкое тесто. 🔘Для начинки обжарить лук под крышкой, чтобы он несколько карамелизовался. Таким образом, начинка получится намного вкуснее и сочнее. 🔘Дать остыть и добавить остальные ингредиенты и перемешать. 🔘Остаётся сформировать пирог и испечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут! 😋 ➖➖➖➖➖ Магия вкуса✍️