Видео от Островок рукоделия

Получается очень вкусно Мясо (свинина) 2 кг. Чеснок 12 зубч. Приправа для шашлыка 1 ст.л. Соль Перец чёрный горошком Лавровый лист ⠀⠀⠀ Нам понадобится 6 банок объёмом 0,5.Каждую банку нарезаем чеснок и кладём перец горошком.⠀Мясо нарезаем на куски, которые смогут пройти через горлышко банки.⠀Смешиваем все специи с солью и перемешиваем.аждый кусочек мяса хорошо обваливаем в специях и кладём в банку. Добавляем немного чеснока и лавровый лист. Банки закрываем крышками, но не слишком плотно. Ставим в кастрюлю, в которой дно устилаем полотенцем. Заливаем водой по горлышко банок и ставим варить на маленький огонь на 2-2.5 часа. Периодически подливаем воду в кастрюлю по мере выкипания.⠀ Спустя это время достаём банки, плотно закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. После чего на ночь убираем в холодильник. Храню такое мясо в холодильнике, но пару месяцев оно может храниться и при комнатной температуре.