Так ПРОСТО И БЫСТРО! Гора мягких лимонных печенек из ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ

Сегодня у нас печеньки, мягкие, вкусные, с лимонным ароматом — простая и хорошая выпечка к домашним посиделкам за кофе-чаем. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Кефир — 180 мл. ✔Масло слив. растопленное — 70 г. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Сахар — 50 г или по вкусу. ✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию). ✔Соль — щепотка. ✔Цедра 1-го лимона. ✔Куркума (для цвета) — щепотка (необязательно). ✔Мука — 340-380 г. ✔Разрыхлитель — 7 г. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). 🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅В зависимости от густоты кефира, размера яйца, от качества, сорта муки, ее может уйти чуть больше или чуть меньше. Вводите муку постепенно, замешивая мягкое тесто, отстающее от рук. ✅Тесто можно приготовить заранее и хранить его в холодильнике 1-2 дня. Можно приступать к формовке печенек сразу. ✅Цедру лимона можно заменить на цедру апельсина. Вместо цедры можно добавить другой ароматизатор. ✅Куркуму я добавила исключительно для цвета, буквально ¼ ч. ложки. В таком количестве мне она в печеньках не ощущалась. Добавлять ее совсем необязательно. ✅Также необязательно использовать формочки для вырубки (они, кстати, могут быть любыми). Можно нарезать печеньки просто ножом, тогда и отходов теста не будет, которые надо снова раскатывать. ✅Печенья пекутся быстро, не передержите их в духовке, иначе они станут суше. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖