Guest
Шоколадное печенье Орео Овсяное печенье (ассорти) Конфеты рафаэлло Печенье гата Пирожное эклер Все мои десерты в плейлисте Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Choco pie (чоко пай). Всем привет. Сегодня мы испечём choco pie. Вы скажете: “Да их же можно быстренько купить в магазине“. Но после того как вы сделаете домашний choco pie без всяких добавок своими руками, вы влюбитесь именно в него и забудете про магазин. Для приготовления нам понадобится: яйца, сахар, мука, молоко, сливочное масло, сода, желатин, сахарная пудра, вода, шоколад. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. В миску разбиваем 2 яйца и добавим ещё 2 желтка, а белки пока отставляем в сторонку. На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, кексов, печений. Ссылочки на видео также оставляю в описании. Добавляем 4 ст.л. сахара, взбиваем миксером до увеличения массы вдвое. Затем добавляем 50мл молока, 50г сливочного масла комнатной температуры и пол ч.л. пищевой соды. Взбиваем миксером до однородного состояния. Добавляем 160г просеяной муки в 2 приёма, размешиваем лопаткой. Перенесём в кондитерский мешок и отсаживаем кружочки диаметром 5-6см. на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Делаем суфле. К ст.л. желатина вливаем 30мл воды, слегка перемешиваем и оставляем набухать минут 30. По истечении времени ставим на медленный огонь, чтобы желатин полностью растворился, но при этом не даём ему вскипеть. В отдельной миске взбиваем оставшиеся 2 белка до пены. Добавляем 1 ст.л. сахарной пудры и продолжаем взбивать до плотных пиков. Затем тонкой струйкой добавляем горячий желатин, взбиваем ещё пару минут. Чтобы суфле не застыл, быстренько собираем choco pie. На один кружочек выкладываем суфле и накрываем вторым кружочком. Отправляем в холодильник стабилизироваться на 20-30 минут. Растапливаем 200г молочного шоколада с добавлением 50г сливочного масла, чтобы покрыть наши заготовки. Обвалакиваем полностью печеньки и выкладываем на решетку. Отправляем в холодильник до полного застывания шоколада. Ну вот choco pie готов. Получается так вкусно, что и за этим десертиком не надо в магазин ходить. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группе: “Территория кулинарии“. Ещё смотрите похожие видео: Корзиночки с воздушным кремом Десерт Анна Павлова Нежное пирожное от простого парня Слоеные трубочки с белковым кремом Банановые пончики в шоколадной глазури Кексы со сгущёнкой и вишней Меренговый рулет Тирамису Яблочный штрудель Вафельные трубочки со сгущёнкой Пахлава с грецкими орехами Фруктовый взрыв Нежный яблочный рулет Творожник, творожный десерт Клубнично-банановый молочный коктейль Торт сникерс Молочная девочка Медовик (рыжик). Медовый торт Торт муравейник торт наполеон Красный бархат Лёгкий сметанный торт панчо Торт Огни Парижа Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( Торт Рафаэлло Любимый сметанник Клубничный тортик Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.
