Кетчуп из Помидоров с Базиликом на Зиму Рецепт Пальчики Оближешь (Ketchup with Basil)

Кетчуп можно варить не только из одних помидоров, но и с добавлением базилика (Ketchup with Basil). В таком варианте он становится еще вкуснее и ароматнее. Сегодня поделюсь рецептом такого соуса. Помимо базилика, аромат и вкус ему придадут еще и специи, которых добавим целый микс. Такой кетчуп можно заготавливать на зиму. Он хорошо хранится в условиях квартиры, в темном прохладном месте. В нашей семье – это любимый и востребованный рецепт. Ингредиенты: 2 кг помидоров 0,5 кг репчатого лука 8-9 зубчиков чеснока большой пучок базилика 120-130 гр сахара 0,5 ст. ложки соли 2 ч. ложки бальзамического уксуса 1 лимон 2 ст. ложки томатной пасты растительное масло для жарки Специи: 0,5 ч. ложки мускатного ореха 0,5 ч. ложки молотой гвоздики 1 ч. ложка паприки 0,5 ч. ложки молотого душистого перца 0,5 ч. ложки молотого красного перца 0,5 ч. ложки молотого черного перца 1 ч. ложка молотого сушеного базилика 1 ч. ложка молотого кориандра In