Guest
Рецепт этой аджики попался мне на глаза совершенно случайно. Я наводила ревизию в старых печатных журналах и интереса ради заглянула в подборку заготовок на зиму. Рецепт приглянулся своей простотой и минимальностью продуктов. Первую партию я закрыла на пробу еще месяц назад. Баночки прекрасно стоят при комнатной температуре. Надо сказать, что южное лето было знойным и дома температура была не ниже 25-28°. Все баночки целые и не вздулись. Поэтому я решила закрыть еще несколько банок и снять рецепт, чтобы с вами поделиться. Состав: Помидоры сорта “Сливки“ 2,5кг Перец болгарский красный 800гр Чеснок 100гр Перед красный острый 30гр Зелень петрушки 50гр Зелень кинзы 50гр Соль 30гр Сахар 20гр Паприка молотая копченая или обычная 1ст.л Масло растительное 100мл 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 The recipe for this adjika caught my eye quite by accident. I made a revision in old printed magazines and for the sake of interest I looked into a selection of blanks for the winter. I liked the recipe for its simplicity and minimal ingredients. I closed the first batch for testing a month ago. Jars are great at room temperature. I must say that the southern summer was sultry and at home the temperature was not lower than 25-28 °. All jars are intact and not swollen. Therefore, I decided to close a few more jars and remove the recipe to share with you. Compound: Tomatoes “Slivki“ 2,5kg Bulgarian red pepper 800g Garlic 100g Before red spicy 30g Parsley greens 50g Green cilantro 50g Salt 30g Sugar 20g Ground smoked or regular paprika 1 tbsp Vegetable oil 100ml
