Guest
Тут есть три этапа, но он действительно готовится в течении часа, а то и меньше. На видео способ приготовления, ингредиенты ниже: ⠀ Крем: Кокосовые сливки 400 мл (внутрь для крема) Кокосовые сливки 200 мл (для разведения агара в кастрюле) Тофу 450 -500 г (у меня мягкий тофу. Можно 1 пачку мягкого, одну обычного) Сироп агавы 8 ст л Кокос стружка 6 ст л Соль пол ч л Сок 1 не большого лимона Ваниль Кокос масло 1 ст л Агар 2 ч л ⠀ Низ: Кокос масло/кокосовая манна 6 ст л Пачка веган печенек (170 г) 1 ч л соли (без горки) ⠀ Шарики: 5 ст л кокосовой стружки 2 ст л сиропа агавы Щепотка соли 3 ст л кокосового масла 7 ст л кокосовых сливок ВАЖНО: 2 ч л агара нужно добавить в жирные кокосовые сливки и помешивая венчиком кипятить на протяжении 4-5 мин (как на видео). Потом снять с кастрюли СРАЗУ ЖЕ заливая в готовый крем и взбивая его с массой блендером. ⠀ Чизкейк без выпечки, просто дайте ему хотя бы два часика хорошенько застыть, а лучше на ночь оставить;) Источник:
