Guest
Для теста: 4 отварные картошки (~400 гр) 200 мл картофельного отвара 1 ст.л сахара 1 ч.л соли 1 яйцо 7 гр дрожжей сухих ~550-600 гр муки 20 мл растительного масла Для начинки: Пучок зелёного лука 4 отварных яйца 2 ст.л растительного масла Соль/перец по вкусу Приготовление: Отварить картофель, растолочь в пюре, добавить отвар, соль, сахар, яйцо, дрожжи и муку. Замесить тесто, добавить растительное масло, скомковать и оставить в теплом месте, накрыв крышкой на минут 40. Для начинки всё ещё проще. Онарезать мелко яйца и лук, приправить и добавить масло. Тесто разделить на 12 равных частей, выложить начинку, сформировать круглый пирожок. Обжаривать с двух сторон На растительном масле. Приятного аппетита ❤️ _______________________________ Источник:
