Рассыпчатое печенье с апельсином

Ингредиенты на 1️⃣7️⃣ шт. 🍴320 ккал/100 гр. Б: 4 Ж: 16.4 У: 39 ~ Сливочное масло - 65 гр. ~ Яйцо - 1 шт. ~ Сахар - 65 гр. ~ Кукурузный крахмал - 65 гр. ~ Растительное масло - 60 мл. ~ Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ~ Мука - 200 гр. ~ Апельсин - 220 гр. (1 шт) ~ Сахар - 1 ч.л. ~ Кукурузный крахмал - 1 ч.л. ~ Шоколад Смешать яйцо с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, растительное масло, кукурузный крахмал. Просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Скатать шарики, размером с грецкий орех. Выложить на пергамент. Сделать углубление в центре. Выпекать при 190 градусах 12-15 минут. Через 10 минут выпечки, достаньте противень и продавите ещё немного углубления печенья (если они слишком поднялись), затем отправьте ещё на 2-5 минут в духовку. С апельсина снять цедру. Выжать сок. Смешать сок с сахаром, цедрой и крахмалом. Проварить до загустения. Заполнить серединки печенья. Когда крем остынет, нанести полоски растопленным шоколадом, с одного боку печенья. Автор видео и повар: morozochkacook